Det gode bondeliv

Livet på Tangen er ganske så bonderomantisk om dagen. 
Jeg må si at jeg syntes det er veldig stas å kunne ta med seg en bøtte og høste inn epler, lykkelige poteter og plukke sopp i skogen.
Store solsikker som smiler til deg når du går forbi.
Og hester som koser seg i sola på det fortsatt grønne beite.
Jeg elsker denne årstiden!
Deilige varme dager og kvelder i sofakroken med pledd og lys.
Bedre blir det ikke:)
 

Ønsker alle finfin kveld!

Middagstips!

Jeg foretrekker absolutt middager som er laget fra bunnen av og enda bedre blir det når man selv kan høste inn noen av råvarene. 

Med poteter fra egen åker og rødbeter fra naboens hage laget jeg  Bortsj,russisk rødbetsuppe.

Jeg har ikke for vane å dele oppskrifter her på bloggen egentlig, men denne er så god og ikke minst enkel at jeg håper noen prøver!

  

Jeg bruker:

fem- seks store rødbeter

en løk

to- tre poteter

en- to gulrøtter

to laurbærblader

1 terning buljong med hvitløk og urter

to klyper salt

En halv liter vann

timian

oregano

 

Ønsker du kjøtt i suppa kan du bruke 2 svinekoteletter 

eller annet suppekjøtt.

Kutt grønnsaker og kjøtt i små terninger og la det småkoke i 45 min.

Serveres med en dæsj rømme og godt brød ved siden av.

 

Denne fungerer perfekt som turmat en fin søndag,varmet på bålet:) 

Velbekomme!

kjøkkenhage

I ett hjørne av hagen, lunt inntil veggen av lekestua 

finnes lavendel, mais, urter og en hel kasse med markjordbær.

Noen trillebårlass med grus, pallekarmer og gamle lyktestolper er alt man trenger.

Her trives jeg utrolig godt! 

Så enkelt var det faktisk å få grønne fingre og selvtillit til å prøve ut enda mer neste år.

 

 

 

 

Håper alle koser seg i den deilige varmen!