Middagstips!

Jeg foretrekker absolutt middager som er laget fra bunnen av og enda bedre blir det når man selv kan høste inn noen av råvarene. 

Med poteter fra egen åker og rødbeter fra naboens hage laget jeg  Bortsj,russisk rødbetsuppe.

Jeg har ikke for vane å dele oppskrifter her på bloggen egentlig, men denne er så god og ikke minst enkel at jeg håper noen prøver!

  

Jeg bruker:

fem- seks store rødbeter

en løk

to- tre poteter

en- to gulrøtter

to laurbærblader

1 terning buljong med hvitløk og urter

to klyper salt

En halv liter vann

timian

oregano

 

Ønsker du kjøtt i suppa kan du bruke 2 svinekoteletter 

eller annet suppekjøtt.

Kutt grønnsaker og kjøtt i små terninger og la det småkoke i 45 min.

Serveres med en dæsj rømme og godt brød ved siden av.

 

Denne fungerer perfekt som turmat en fin søndag,varmet på bålet:) 

Velbekomme!

Makemagic- forandringer

Jeg lever i den troen at det er en grunn for alt som skjer.. Noen ganger må man ta tak og gjøre forandringer og andre ganger må man være tålmodig og bare vente.

Denne sommeren har det skjedd forandringer i livet mitt.

Jeg har tatt en stor sjanse ( i mine øyne)uten å vite helt utfallet og jeg trives med beslutningen. 

 

Jeg bruker mindre tid på å løse andres problemer og gjøre "alle" fornøyde.

Energien brukes på positive ting og jeg prøver å luke ut det som tar energi, jeg lar mobilen ligge og bryr meg ikke om facebook og alt som forstyrrer. Jeg dagdrømmer. 

Og jeg tar bilder som jeg er stolt av.

Oftere og oftere finner jeg det magiske, i lyset, i omgivelsene rundt meg.

Ønsker alle en fin ny uke, full av inspirasjon og dagdrømmer!

Fin fredag!

 

Idag skal noen timer tilbringes her. 

Har så mange fine bilder å redigere, så jeg gleder meg!

Jeg elsker følelsen av kreativitet som bobler, nye ideer, prosjekter, bilder.

 "Hjemmekontoret" mitt er for øyeblikket inspirert av indianere og blomster ( som har vært min "dille" i hele sommer).

Ønsker alle en FIN fredag!

En god dag starter her!

Yoga med fin musikk på ørene, Tenne lys,deilig hjemmelaget Granola til frokost. Slik startet jeg dagen idag og slik har jeg tenkt til å starte dagen imorgen også. Hverdagsluksus rett og slett!

 

Lag deg en god dag!

Sommerminner

Så er vi langt inn i August allerede..

Tilde  har begynt i barnehage og "verdens beste bergenser" begynner på jobb igjen imorgen etter en lang pappapermisjon, så nå føler jeg at sommeren er på hell.Hestene har flyttet inn igjen og de firbente" sommergjestene" har reist hjem. Heldigvis kan vi se tilbake på mange fine sommerminner...Gå på "slang" i hagen til naboen, smake på rips, sukkererter og tomater.

Båtturer og lange dager på stranda. Sand mellom tærne og sol i ansiktet. Leke med vann i bøtter, kar og kopper. plukke hvite markjordbær og spise dem etterpå. Oppdagelsesturer hjemme med Meshipus som selskap og myemye mer..

Jeg ser frem til høsten nå. Trekke opp i skogen og tenne bål, utforske kongler, nøtter og steiner.
Men det er godt å kunne se tilbake på disse fine minnene også:)

Ønsker alle en fin søndag og en super ny uke!