Det ække alltid gøy på landet

Denne tsjorta står høyt på ønskelista!

For det er faktisk ikke sånn at det alltid er gøy på landet, 

Jeg kan gi dere noen eksempler :

Etter ett par uker med regn forandres beiter til rismarker og min hvite hest tar daglige spabehandlinger i søle...og han er grundig

Man vasker sine hvite gulv og inn kommer gjerne da ett par klissvåte ikke spesielt rene dyrearter (katter eller hund)

Januar kommer med kulde og alt fryser, gårdsplassen er en skøytebane og hvis det kommer snø..da kan du banne på att det kommer en meter, gjerne sånn iløpet av natten så man må grave seg frem til stallen og ikke minst ut til hovedveien .

Så kommer våren og som alle vet 

" gresset ER grønnere på den andre siden av gjerdet"

Og jeg har det tydeligvis med å plukke hester som hadde gjordt Houdini stolt..

Men så er det heldigvis flest av dagene som idag!

Når rømlinghesten kommer spaserende hjem med følge av naboen og man spiser bakte poteter som ble tatt opp fra egen jord for bare noen timer siden. Når man bruker dagen ute i sola og reparerer gjerder, kjenner en varm mule snuse deg i nakken og se katter og hund leke sammen på gårdsplassen, da er plutselig januardagene verdt det!

F E R I E M A G I

Den magiske følelsen når tiden plutselig stopper opp litt, når man kan sitte ned å spise frokost,skravle, leke..

Når latteren sitter løst og man deler en flaske med bobler i sola med noen man er glad i.

Man vandrer gatelangs og kikker, nyter at tiden går sakte.

Når man oppdager de mest fantastiske steder og kjenner at man er til stede, lever..

 

Vi besøker deg gjerne igjen vakre Lønstrup..

SUKKERKSPERIMENTET: DAG 16-18 : Sukkersmell

Helt på slutten av sukkereksperimentet måtte den altså komme, sukkersmellen!
Helg,sol og sommer, hyttetur og ja..kremt..magesyke...På både meg og Tilde faktisk... 
Så for å redde det som kunne reddes ble det litt coladrikking på både meg og henne..MEN jeg tar straffen! Jeg forlenger eksperimentet ( som egentlig er ferdig på tirsdag) frem til helgen.

STØTT UGLAND GÅRD

Jeg vil gjerne dele noe med dere som jeg virkelig brenner for 

og jeg håper dere også engasjerer dere!

Therese bor på ett koselig småbruk med datteren sin og diverse firbente.

Huset skal i utgangspunktet selges, men Therese ønsker å beholde småbruket og gjøre det om til et kulturelt tilbud for barnehager, skoler og barn/ ungdom som trenger en annen hverdag.

Hun er lærer og ønsker å tilby ett pedagogisk tilbud som går ut på å jobbe med blant annet dyrking,gårdsarbeid, arbeid med dyr.

Jeg syntes dettte er ett utrolig fint prosjekt der samarbeid og mestringsfølelse er i fokus.

Å kunne gjøre en stor forskjell for barn og unge om det er av praktiske eller psykiske grunner, det syns jeg alle burde være med å kjempe for!

Mange barn vokser opp uten å vite hvor maten de spiser egentlig kommer fra.

Og være rundt dyr, det er jo terapi i seg selv!

Om prosjektet «UGLAND GÅRD»:

På gården finnes det hester, høner og kaniner og om etterspørselen øker vil det kunne bli utvidet til sauer og geiter.

Therese er opptatt av dyrevelferd og å lære barn hvordan man omgås dyr.

Hun ønsker også å ta til seg dyr som ikke har det bra og gi dem ett godt liv!

Dyrking og høsting av planter og grønnsaker blir en viktig del av opplegget.

Videre ønsker Therese å tilby aktiviteter som :
Ønske er å lage en smie og skikkelig utepeis man kan lage mat på å varme seg rundt.

tegning og maling,

Teater

Matlaging, lære å lage mat fra bunnen av å bruke råvarer som er dyrket på gården

Sløyd, restaurere og bygge diverse bruks gjenstander, bygge boder til marked osv.

Jeg deler dette med dere da Therese lurer på om det er interesse for ett slikt prosjekt eller ett ønske for noen

da det kan være med i hennes søknad om støtte og midler.

Hun kan skreddersy ett program etter folks ønske og hva de vil lære/arbeide mer rundt.

Månedsplan blir da utarbeidet om ulike temaer.

I starten ønsker hun å begynne med 1 dag i uken på ettermiddagen( uansett vær) med maks 7 personer,alder fra 6-18 år.

Ta kontakt med Therese om dere ønsker mer informasjon!

Planen videre er å arrangere marked 1 helg i måneden.

Markedet kommer til å inneholde boder med lokale varer og spesialiteter.

Lokale personer kommer til å bli spurt om de ønsker å stille på markedet med sine produkter og inntekten går til det pedagogiske prosjektet med barn og ungdom.

Hvorfor heter prosjektet «UGLAND GÅRD»? På det det gamle skjøtet på huset heter nemlig plassen det, derfor er det ekstra fint!

Man tar tilbake det gamle og setter nytt lys på det.

Her skal det tradisjonelle og kreative blir satt lys på!

UGLANDGÅRD finner du på Facebook.

Bli medlem og støtt prosjektet!!

Sukkereksperimentet: Dag 14 og 15- vanskelig kunde?

Jeg har etter jeg startet sukkereksperimentet blitt en sånn vanskelig kunde!
En sånn som lager kø når jeg står i varmmatdisken for å kjøpe lunsj, innholdsbetegnelser granskes og jeg har 1000 spørsmål..
Til ansatte i matbutikkene i mitt nærområde: Jeg beklager att jeg lager ekstra jobb for dere!
Heldigvis tar de fleste det med ett smil og på Meny på Teie har de tilogmed laget en oversikt som henger på disken med varmmat, ikke med sukkerinnhold riktignok, men utrolig bra for folk med matvareallergier.

Jeg må inrømme att jeg har skeiet ut med ett par is, det ble jo endelig sommer!
Men ellers har jeg vært kjedelig flink.
Og apropo kjedelig.....kremt...så syns jeg hele eksperimentet begynner å bli kjedelig..hahaha
Godt det ikke er så alt for lenge igjen:)

tror jeg skal ønske meg en sånn her til jul;)

Sukkereksperimentet: Dag 12 og 13 - regler er til for å tøyes..

Da jeg startet eksperimentet gikk jeg gjennom massevis av matvarelister jeg fant på nettet med JA/ NEI mat.
Alkohol sto nok på NEI listen på alle...MEN som alle vet: regler er til for å tøyes ;)
Jeg travet bort på polet og jammen meg fant ikke poldamen frem en rødvin med 0,4 g  sukker og i tillegg var den økologisk! Nesten sunn med andre ord tenkte jeg;)

Men igjen, økologisk eller ikke: Magen min gir klar beskjed dagen derpå at vin er vin! 

Jeg har i helgen laget masse ny spennende mat, kost meg på kjøkkenet med å bake brød og eksperimentere. Jeg føler at etter vi kuttet ut sukker så har vi også blitt flinkere her hjemme til å lage nye middager med spennende smaker:)

Sukkereksperimentet: Dag 10 og 11- Forsterkede smaker

Halveis i eksperimentet og jeg feirer med lakris og cola!
Neida...Jeg sitter her å knasker på gulerøtter og drikker kaffe:)
Selvom kroppen ikke lengre skriker etter sukker så har jeg jo fortsatt lyst på både cola og lakris, rett og slett fordi det er godt!

En veldig positiv ting jeg opplever daglig er at alt smaker mye mer!
Jeg har for eksempel prøvd å spise Yoplait yoghurt dobbel 0, men syntes den blir alt for søt i smaken.
Gulerøtter,rødbeter og søtpoteter bli rene snaksen:)

tihihihihhihi...

Sukkereksperimentet: Dag 9- kort lunte

To stk under samme tak med en heftig mengde  motivasjon til å gjennomføre sukkereksperimentet, det burde jo være knallbra!
Bortsett fra en ting.....Begge to har iløpet av eksperimentet fått påvist "VELDIGKORTLUNTE"!
Det burde faktisk stått en advarsel ett eller annet sted når jeg googlet meg frem og startet med dette..hehe

Så jeg påtar meg herved ansvaret å advarer !

sukkereksperimentet kan medføre til 

veldig dårlig stemning i heimen!

Men når det er sagt så hjelper det veldig å være to som heier på hverandre, vi trenger alle en heiagjeng <3

Sukkereksperimentet: Dag 8 - Løpetur!

Jeg tror virkelig jeg har kommet over kneika nå!

 Energien er fortsatt på topp og loftet er etter en dag med iherdig jobbing nesten helt tomt og klart for oppussing!

Det er klart at jeg savner cola og lakris og bær og smågodt, men jeg har virkelig troa på dette eksperimentet.

Etter å ha vært veldig syk i nesten to år så er det en FANTASTISK følelse å kjenne at man faktisk har lyst og orker å ta seg en løpetur!Det gjør ganske vondt i kroppen nå, hehehehe

Men det er så absolutt verdt det når man

endelig føler man er på riktig vei!

Dagens sukkerinntak:

1 banan

Sukkereksperimentet: Dag 6 og 7 - mer energi!

Energinivået er betydelig høyere, faktisk så mye at jeg ikke har hatt " tid" til å sette meg ned å oppdatere i helgen!
Jeg tror ikke jeg har hatt så mye energi på flere år, så iløpet av helgen har jeg fått gjordt ekstremt mye, vi snakker MYE god samvittighet her! Faktisk så mye at jeg unnet meg litt 70% sjokolade på lørdagen og VERDENS BESTE POPCORN!

Jeg er VELDIG lei av å drikke vann med sitron eller ingefær så gi meg gjerne noen tips om dere har!

Sukkereksperimentet: Dag 5 - confessiontime

Dagen gikk egentlig veldig greit, spiste jevnt og trutt og hadde masse energi!

Men alle eksperimenter har som dere sikkert vet, opp og nedturer...

Endelig skulle jeg ha en alenekveld som skjer hvert jubelår og jeg satte igang med rydding, brødbaking, lage kjøttkaker med rødbeter og var svært så flink helt til jeg fant en rødvinsflaske som også burde ryddes opp...ihvertfall ett glass...

Jeg har fått tilgivelse av de andre som er med i eksperimentet,

MEN magen den har ikke tilgitt...

Dagens sukkerinntak:

1 banan

1. glass vin (FYSJAMEG)

Sukkereksperimentet: Dag 4- lavt blodsukker

Dere skjønner sikkert hvordan dage 4 har vært?

Jeg sliter med å holde blodsukkeret stabilt, venter for lenge med å spise og ender opp skjelvende på hendene og hvit i ansiktet.

Men hodepinen er heldigvis borte!

Før jeg begynte eksperimentet tok jeg blodprøver som viste at jeg mangler B12 da jeg lenge har hatt problemer med å ta opp næring av maten jeg spiser. 

Nå er magen bedre og jeg har faktisk gått opp 1- 2 kg siden jeg startet, så det er vel mulig at kroppen klarer å ta opp mer nå..  Det blir spennende å se når prosjektet er ferdig!

Dagens sukkerinntak:

Kaviar 14 g (per tube)

Skyr 9 g

125 ml kakao sojamelk 7,5 g pr 250 ml

Sukkereksperimentet: dag 3 - hodepine og kviser

KVISER!

Med ondt skal ondt fordrives tydeligvis...hehe

Jeg inrømmer så gjerne at jeg virkelig savner å drikke noe annet enn vann og hodepinen skulle jeg gjerne ha kvittet meg med også..

MEN jeg føler meg roligere, mindre uro i kroppen og magen er bedre enn på lenge!

Dagens inntak av sukker :

1 banan 6 % sukker
sukkererter 4,1 %
skyr 6 % sukker

Sukkereksperimentet: Dag 2 - En colaholikers bekjennelse

Det er bare å innrømme det, jeg er en colaholiker og har vært det så lenge jeg kan huske..
Jeg skylder på mamma som hadde cola som "craving" da hun var gravid med meg hehe..

Igår var jeg jo veldig flink og ryddet alt av godis og brus ut av kjøkkenet,MEN som vanlig ble jeg da ikke helt ferdig med ryddingen så alle fristelsene har blitt stående i gangen...på utstillingsplass..Kjempelurt..." Colaen står der og nærmest byr seg frem hver gang jeg går forbi, faktisk så hører jeg den roper helt inn i stua...Men jeg lar meg ikke overtale, ikke idag ihvertfall;)

Dagen har i utgangspunktet gått greit, litt vondt i hodet og fortsatt veldig tørst! 
Ble "nødt" til å spise en banan ( grønn vel og merke) da tiden ble litt knapp mellom gjøremål, barnehagehenting, middagskokkelering osv..

Vi har bakt brød og knekkebrød uten sukker og mel som er supergodt!
Deler oppskrift senere:)

Sukkereksperimentet : dag 1

VELDIG tørst og VELDIG trøtt!

Kjenner at jeg er mer sulten enn normalt og ikke minst tørst.
På dagtid har det egentlig gått greit!

Til middag laget jeg rødbetsuppe med masse gulerøtter i for å forhindre søtsuget, noe som fungerete helt frem til kvelden..

For da kom søtsuget for fullt, jeg leter gjennom kjøleskap og skap etter sunne alternativ til godis og prøver å lukke øynene for m&m, smågodt og kjeks som har samlet seg opp i skapet iløpet av sommeren. 

Godteri og brus blir ryddet bort og redningen blir lakriste fra Yogi:)

På natten drømmer jeg at jeg spiser godis og tar meg i å tenke      " NEI, det er ikke lov"! Snakk om dedikasjon til eksperimentet hahahaahaha..

SUKKER EKSPERIMENTET: Forberedelseuke

Egentlig var planen å gå rett på " vannvogna" i dette eksperimentet, men da det ble en uke med mye jobbing og familiebesøk hadde jeg ikke lyst til å være mer sær enn det jeg i utgangspunktet er..hehehe

Jeg kan fortelle at jeg allerede i forberedelsesuken fikk jeg kjenne på fler av abstinensene!!
Vondt i hodet og trøtt etterfulgt av en dag med ekstremt mye energi, uro i kroppen og skjelving på hendene. Det var helt umulig å konsentrere seg!

Jeg har klart å holde meg helt unna brus og godis, med unntak av en pakke "sukkerfri" pastiller, men da helgen kom ble det så alt for fristende å åpne en flaske vin, jeg ELSKER rødvin!
Men du kan si jeg angret på det søndag morgen.. 
Urolig søvn, hodepine og null energi etter bare to glass med vin, får håpe jeg husker den følelsen neste gang fristelsen blir stor!

Jeg klart å samle en liten gjeng som er med på eksperimentet så jeg gleder meg veldig til dette!

ER DU MED?

SUKKER EKSPERIMENTET : Forberedelser

Hvis du spiser mye søtt så prøv å trapp ned litt før du starter eksperimentet

Sørg for at du får i deg nok vitaminer

Spis masse grønt

Spis regelmessig så blodsukkeret holdes jevnt
Drikk masse vann
Få med deg noen venner, det er lettere å lide i felleskap;)
og ikke minst er det lettere å gjennomføre eksperimentet om dere er fler som "backer" hverandre opp eller om du må inrømme for andre at du har juksa blir terskelen høyere, ihvertfall for meg hehe..

Symptomer på sukkerabstinenser:

• Svimmelhet
• Kvalme
• Tung hodepine
• Tretthet
•  Influensa aktige symptomer; ømhet og stivhet i muskler og ledd
• Skjelvinger
•  svette
•  Irritasjon
•  Humørsvingninger til depressions-lignende tanker
•  Søvnløshet
• Uro/ angst
• Øket sukkertrang

Dette kan du gjøre for å unngå/ stoppe sukkerabstinensene

•  Drikk vann! Ta gjerne sitron eller ingefær hvis du trenger vann med smak.
• Ingefær er også god å ta hvis du sliter med kvalme.
• Sørg for å få i deg fett og proteiner til alle måltider.
• Kjenn etter når kroppen trenger hvile og når du trenger å bevege deg.

SUKKER EKSPERIMENTET

Nå jeg har bestemt meg for å gjennomgå ett lite ( men for meg ganske stort) eksperiment!

Jeg skal nemlig forsøke meg på å leve med minimalt inntak av sukker  i 21 dager.
Hvorfor 21 dager? Fordi det sies at det tar 21 dager for å bryte en vane...Så får tiden vise om det stemmer.

Hvorfor gjør jeg dette?
Rett og slett fordi jeg er nyskjerrig på hva som skjer med kroppen når man tar bort sukkeret!
Motivasjonen er altså ikke å gå ned i vekt og jeg har heller ikke tenkt til å bli fanatisk, men skal ihvertfall prøve å kutte ut sukker der det er mulig.
Sukkersniken gjemmer seg jo i så og si alle tenkelige og utenkelige produkter.
Du finner det i brød, yoghurter, pålegg, juice, sauser osv..

Siden jeg allerede går på LOW FODMAP diett ser jeg att det kan bli utfordinger da endel av " ja maten" på sukker detox er "nei mat" for oss med trøblete mager, men jeg skal gjøre så godt jeg kan!

Så de neste ukene blir det mye fokus på dette på bloggen! 
Jeg skal fortelle dere om oppturer og nedturer;)

Det som blir mest spennende for min del er å se om sukkeret har noe innvirkning på mageproblemene eller den konstante uroen jeg har i kroppen.

BLI MED????